• Home
    • Home 1
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
  • About Us
  • Store
    • Shop Classic
    • Shop Grid
  • Features
    • Typography
    • Shortcodes
    • 404 Page
  • News & Blog
    • Standard With Sidebar
    • Masonry
    • Portfolio
  • Gallery
    • Grid
    • Masonry
    • Cobbles
  • Contacts
Kapat
  • Home
    • Home 1
    • Home 2
    • Home 3
    • Home 4
  • About Us
  • Store
    • Shop Classic
    • Shop Grid
  • Features
    • Typography
    • Shortcodes
    • 404 Page
  • News & Blog
    • Standard With Sidebar
    • Masonry
    • Portfolio
  • Gallery
    • Grid
    • Masonry
    • Cobbles
  • Contacts
Giriş Yap
Forgot password?
You can login using your social profile
Problem with login?
Şeker İlavesiz Acıbadem Kurabiyesi

Şeker İlavesiz Acıbadem Kurabiyesi

22 Mart 2017 Gösterim7932

“Acıbadem ile badem aynı şey değil mi?” diye sorular alıyoruz. Evet aslında aynı bitki ve hatta tatlı badem, acıbademe aşılanarak elde ediliyor. Ancak aralarında temel bir fark var; o da acıbademin tek başına yenemeyecek kadar acı oluşu; belli bir oranda tatlı bademle karıştırıldığında ise müthiş zengin bir aroma veriyor olması… Bizler acıbadem aromasına aslında bademli

Matchalı Acıbadem Kurabiyesi

Matchalı Acıbadem Kurabiyesi

16 Mart 2017 Gösterim4490

Çocukken anneannemle çok fazla vakit geçirirdim ve bana her akşam üzeri çayla yemek için nefis acıbadem kurabiyeleri alırdı… Bu mis kokulu, ortası hafif yumuşak kurabiyelere bayılırdım, iki kurabiye birbirine yapışık şekilde satılırdı, onları ayırıp, önce yumuşak yerlerini kemirirdim, sonra da kıtır kısımlarını… Zaman geçti bu kurabiyeler değişti, sertleşti ve aroması uçtu gitti ve doğal olarak

Datça’da Çağla Zamanı ve Çağla Cacığı Üzerine Bir Deneme

Datça’da Çağla Zamanı ve Çağla Cacığı Üzerine Bir Deneme

10 Mart 2017 Gösterim4559

Datça’da Şubat demek, bembeyaz badem çiçekleri demektir. Beyazlarına bürünen yarım ada belki de Türkiye’de baharın en erken geldiği yerlerden bir tanesidir. Soğuk kıştan çıkan insanoğlu, bembeyaz ışıldayan badem ağaçlarına baktıkça içi yaşama sevinciyle dolar. Badem ağaçları o kadar güzel görünür ki insana yaşadığı için şükrettirir, bu ağaçların arasında gezerken şükreder durusunuz… Badem ağaçlarının çiçekten çağlaya

Kechiko® Badem&Keçiboynuzu Unundan Glutensiz Bisküvi

Kechiko® Badem&Keçiboynuzu Unundan Glutensiz Bisküvi

7 Mart 2017 Gösterim3103

Çoğumuzun, çocuklarımızı paketli rafine ürünlerden uzak tutmak için çaba sarf ettiği günümüzde, anne – babalar bir önceki neslin anne babalarına göre daha fazla mutfakta vakit geçiriyor. Herkes çocuğunun beslenme çantasına lezzetli, sağlıklı ve ev yapımı bir şeyler koymak için çaba sarf ediyor. Marketten almak yerine kendimiz yapıyoruz, ancak bu bir göreve dönüştüğünde o kadar da

Bademli Karnabahar Ekmek

Bademli Karnabahar Ekmek

3 Şubat 2017 Gösterim9336

Bütünsel beslenme danışmanı Özlem Saraç ile daha Kocamaar kurulmadan önceki zamanlardan beri flört halindeyiz. Kendisi yeni instagram hesabını her hafta bir faydalı malzemeye ayırıyor. Mesela ilk zamanlarda #evdebademolunca haftası yapmıştı. Birbirinden orijinal, lezzetli ve hepsinden önemlisi kolay tariflere imza atmıştı… Biz de çoğunu burada paylaşmıştık. Bu hafta da @doyasıyayaşsamakcoaching’de #evdekarnabaharolunca haftası… Kendisi glütensiz beslenmeyi tercih

“Raw” Çikolatalı Ganaş Pasta (Şeker İlavesiz/ Vegan/ Glütensiz)

“Raw” Çikolatalı Ganaş Pasta (Şeker İlavesiz/ Vegan/ Glütensiz)

18 Ocak 2017 Gösterim12398

Bugün size, “raw food”, yani “çiğ” beslenme akımına uygun, hiç pişmeyen ama son derece tatmin edici bir pasta tarifi vereceğim. Üstelik, aynı zamanda vegan, glutensiz, laktozsuz ve şeker ilavesiz ve yapması da çok basit… Sizler için farklı tarifler araştırmaya başladığımdan beri, o kadar farklı beslenme yaklaşımları ile karşılaşıyorum ki; bir şeyi burada yayınlamaya karar vermeden

Mutlu Eden “İtalyan “Amaretti” Kurabiyeleri” (Glütensiz)

Mutlu Eden “İtalyan “Amaretti” Kurabiyeleri” (Glütensiz)

6 Ocak 2017 Gösterim21662

İçinde bulunduğumuz günlerde iç huzurumuzu korumak çok zor… Hepimize bizleri mutlu edecek, bizi olumsuz düşüncelerden uzak tutacak meşgaleler lazım… Sizler kendi huzurunuzu korumak için neler yapıyorsunuz bilmiyorum, ama benim mümkün mertebe uygulamaya çalıştığım ve size önermek istediklerim; çocuklarınızla oynayın, müzik dinleyin, meditasyon yapın, yeni tarifler deneyin, yemekler verin, sıcak samimi sofralar etrafında sevdiklerinizi toplayın ve

“Kızıl Süt”

“Kızıl Süt”

5 Ocak 2017 Gösterim2653

Sabah kahvaltılarında smoothie içmek, kahvaltı kültürü böylesine gelişmiş olan bizler için çok cazip gibi görünmese de; insanın canı bir değişiklik istediğinde ya da vakti kısıtlı olduğunda, “smoothie”nin lezzetli, pratik ve sağlıklı bir alternatif olduğu bir gerçek… Güne başlamak için ihtiyacınız olan bütün protein ve enerjiyi bir bardakta size sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda da uzun bir süre

Bademli Chia Puding

Bademli Chia Puding

18 Aralık 2016 Gösterim989

Geçtiğimiz hafta badem sütü ve badem ezmesini huzurlarınıza çıkarttıktan sonra bunlarla yapılabilecek basit tarifleri sizlerle paylaşmak, bizim için daha da önemli oldu… Bu tariflerle hayatınıza rafine şekerden uzak, ama tatlı ihtiyacını fazlasıyla gideren, sağlıklı ve basit bir tatlı tarzını dahil etmiş olacaksınız. Chia, aslında bize oldukça yabancı bir malzeme ama artık bir çok yerde bulunuyor, üstelik

Badem Sütlü Kahvaltılık Smoothie

Badem Sütlü Kahvaltılık Smoothie

10 Aralık 2016 Gösterim9343

Bildiğiniz gibi uzun uğraşlar sonrasında badem sütümüzün ilk versiyonunu geçtiğimiz hafta beğenilerinize sunduk. Pek yakında hurma ile tatlandırılmış, vanilyalı versiyonunu da duyuruyor olacağız. Bazılarınız badem sütünü biliyor ve zaten tüketiyor, ama geçen haftadan beri, “badem sütü fikri kulağa çok hoş geliyor, almak istiyorum, ama badem sütüyle ne yapılır?” Sorularını çokça alıyoruz. BADEM SÜTÜ NEDİR? Bu

Soumada: Bademin İçecek Hali

Soumada: Bademin İçecek Hali

3 Aralık 2016 Gösterim3464

SOUMADA İLE İLK TANIŞMA İlk kez Datça’nın karşısındaki Symi adasında gezinirken, bir kafenin menüsünde görüp, merak etmiştim. Geleneksel bir badem içeceği olduğunu öğrenince, de bir “badem sever” olarak, hemen denemiş ve tadına bayılmıştım. Soumada o yaz hepimizin aklında kalmış, döndüğümüzde evde yapmayı denemiş ve başarılı da olmuştuk. Sonraki yıllarda, Symi’de ne o kafe, ne de

Badem Unlu Muzlu Ekmek

Badem Unlu Muzlu Ekmek

18 Kasım 2016 Gösterim32417

Muzlu Ekmek, nam-ı diğer “banana bread”, çok lezzetli ve az tatlı bir Amerikan tarifidir. Bilenler bilirler, az tatlı, muzlu ve ıslak kek yapısındadır ama sanırım besleyici özelliğinden dolayı ona kek yerine ekmek deniyor. Normalde tahıl unuyla yapılan muzlu ekmeği, bir de “unsuz” deneyelim dedik ve livesimply.me’de bu tarifi bulduk. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…   Malzemeler;

Glutensiz Badem Unlu Pankek

Glutensiz Badem Unlu Pankek

6 Kasım 2016 Gösterim15167

Bir Pazar sabahını, paha biçilmez yapan kahvaltı sofrasıdır… Hele bir de benim gibi küçük bir kızınız varsa ve o küçük kız size mutfakta yardım etmeye heves duyuyorsa; kahvaltı sofrası tam bir şölene dönüşür… Biz de bu Pazar sabahı , çiftliğimizin badem unuyla, leziz unsuz ve şekersiz pankekler yaptık kızımla birlikte… Tarifi aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet

Pırasalı Kıymalı Badem Unlu Börek

Pırasalı Kıymalı Badem Unlu Börek

1 Kasım 2016 Gösterim4521

  Bugün oldukça orijinal bir tarife yer vereceğiz. Bu tarif, çok değerli Sıla Alkan tarafından “Kocamaar Badem Ununa” özel olarak yaratıldı. Sıla Hanım, kendi yaşam yolculuğunda meydana gelen bazı olaylar sonrasında, mutfaktaki bilgi ve becerisini, kızı için sağlıklı ve lezzetli tarifler yaratmaya adamış, güçlü ve üretken bir kadın… Sıla hanımın serüveni, kızına tip 1 diyabet

Limonlu & Bademli Unsuz Kek

Limonlu & Bademli Unsuz Kek

30 Ekim 2016 Gösterim15988

Unsuz kek tariflerimize bir yenisini daha ekliyoruz. Limonla, bademin muhteşem uyumunu yansıtan bu hafif ve lezzetli kek glütensiz beslenenlerin de afiyetle tüketebilecekleri nefis bir tarif… Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun… MALZEMELER: ¼ su bardağı rendelenmiş limon kabuğu 4 yumurta (sarıları beyazlarından ayrılmış, oda sıcaklığında) 240 gr Kocamaar Badem Unu (Badem Unu Satın Almak İçin) 275 gr

Sağlıklı ve Basit Bir Badem Ezmesi Tarifi

Sağlıklı ve Basit Bir Badem Ezmesi Tarifi

18 Ekim 2016 Gösterim6433

  Badem ezmesinin tatlıların içindeki yeri ayrıdır bence… Çiftliğimizde, Datça bademinden yaptığımız, harika badem ezmeleri, çok yakında sizlerin huzurunda olacak. Ancak “o zamana kadar bekleyemem, kendi badem ezmemi kendim yaparım” diyorsanız. Sağlık Koçu Özlem Saraç’ın sizler için basit ve de sağlıklı bir önerisi var.   İÇİNDEKİLER: Kocamaar Badem Unu  Kocamaar Çam Balı  YAPILIŞI: 1 cup badem ununa

Glutensiz Badem Unlu Ekmek

Glutensiz Badem Unlu Ekmek

12 Ekim 2016 Gösterim14033

  Bu haftaki tariflerimiz sevgili dostumuz ve sağlık koçu Özlem Saraç’tan… Kendisi sağlıklı beslenmeye kendini adamış, sertifikalı bir sağlık koçu… Ürünlerimize gösterdiği heyecan bizi hem çok mutlu; hem de daha iyisini yapmak için fazlasıyla motive etti… Biliyorsunuz, Glütensiz beslenenlerin en büyük zorluğu, yiyebilecekleri “sağlıklı ekmeği” bulmak olarak bilinirdi. Artık birbirinden lezzetli glutensiz un çeşitleriyle, glütensiz

Glütensiz Bademli Çikolatalı Kek Tarifi

Glütensiz Bademli Çikolatalı Kek Tarifi

3 Ekim 2016 Gösterim9380

Tariflerimize bir klasikle başlıyoruz… Glütensiz Bademli Çikolatalı Kek, badem unuyla yapılabilecek en basit ve en lezzetli keklerden bir tanesidir. Badem unu bu tarife öyle dolu bir lezzet katıyor ki; glütensiz beslenmenin bir lütuf olduğunu düşünmeye başlayabilirsiniz… MALZEMELER 120 gr tereyağı 250 gr bitter çikolata 4 yumurta 1 vanilya çubuğu (boylamasına ikiye kesilmiş, içini kazıyarak kek

Bize Ulaşın
Adresimiz
Kocamaar Tarım Ürünleri San. ve Tic. A.Ş.
Hızırşah Mahallesi, Hızırşah Sokak No: 283
Datça, 48900 Muğla, Türkiye

Tel : 0542 530 48 48

ciftlik@kocamaar.com.tr
Son Yazılar
Keçiboynuzlu Sarma
Keçiboynuzlu Sarma
Glutensiz & Şekersiz Kahvaltı Sofrası için 10 Öneri
Glutensiz & Şekersiz Kahvaltı Sofrası için 10 Öneri
Glutensiz & Rafine Şekersiz Yılbaşı Sofrası
Glutensiz & Rafine Şekersiz Yılbaşı Sofrası
Kocamaar.com
Zeytinyağı
Bal ve Polen
Bademgiller
Reçel ve Marmelat
Kişisel Bakım
Taze Çıktı
Glutensiz Ürünler
Şekersiz Ürünler
Vegan
Koca Kutu
Tümü

Kocamaar © 2016 All Rights Reserved