Glutensiz Balkabaklı Pide (Flat Bread) Önceki Vegan & Glutensiz... Sonraki Balkabağı Crumble

Glutensiz Balkabaklı Pide (Flat Bread)

Sevgili @ozlemledoyasıyayasamak‘ın ürünlerimize özel olarak geliştirdiği leziz mi leziz, glutensiz, rafine şekersiz, laktozsuz, vegan pide tarifimiz sizlerle.

“Böyle çok kabarmayan yassı ekmeklere yabancı tariflerde “flat bread” denilmesi nedeniyle, ben pide demeyi uygun gördüm. Glutensiz, yumurtasız, rafine şekersiz, süt ürünü içermeyen pidemiz balkabağı ve badem dokunuşuyla nefis bir lezzete dönüştü.

Malzemeler

1,5 su bardağı kinoa unu

½ su bardağı Kocamaar Badem Unu

¾ su bardağı balkabağı püresi

1 tatlı kaşığı karbonat

½ su bardağı Kocamaar Badem Sütü 

1 yemek kaşığı Kocamaar Elma Sirkesi

3 yemek kaşığı Kocamaar Naturel Sızma Zeytinyağı

3 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu

1 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu

½ çay kaşığı tuz

Üzeri için biberiye

 

Hazırlanışı

Elma sirkesi ve karbonatı bir araya getirip köpürtün.

Öğütülmüş keten tohumunu 9 yemek kaşığı suda jelleştirin.

İçine önce badem sütünü daha sonra diğer malzemeleri ekleyin.

Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.

Yağlı kağıt serdiğiniz 25 cm’lik yuvarlak fırın kabına malzemeyi dökün.

Her tarafına eşit gelecek şekilde parmaklarınızla hamuru kalıbın içine yerleştirin.

160 derecede 45 dakika pişirin.

Kürdan testiyle kontrol edin. Gerekirse pişirme süresini uzatın.

Pidenizi fırından çıkartmadan önce fırının kapağı açık 5 dakika bekletin.

Afiyet olsun!”

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *